ਪੰਜਾਬੀ ਅਤੇ ਲੇਬਨਾਨੀ ਫਿਊਜ਼ਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ
ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ, 30 ਅਗਸਤ,ਬੋਲੇ ਪੰਜਾਬ ਬਿਊਰੋ(ਹਰਦੇਵ ਚੌਹਾਨ);
UEI ਗਲੋਬਲ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ, ਸੈਕਟਰ 34 ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੇ ਸਾਲਾਨਾ ਫੂਡ ਫੈਸਟੀਵਲ ਜ਼ਾਤਾਰ ਅਤੇ ਜੀਰਾ-2025 ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ। ਇਸ ਵਿਲੱਖਣ ਜਸ਼ਨ ਦਾ ਥੀਮ ਲੇਬਨਾਨੀ ਅਤੇ ਪੰਜਾਬੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਸੁਆਦੀ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅਤੇ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ। ਪੁਣੇ ਤੋਂ ਸ਼ੈੱਫ ਰਿਜ਼ਵਾਨ ਸ਼ੇਖ ਅਤੇ ਦਿੱਲੀ ਤੋਂ ਸ਼ੈੱਫ ਨਿਤਿਨ ਖੰਡੇਲਵਾਲ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਹੇਠ, ਸੰਸਥਾ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੇ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਸਮਕਾਲੀ ਰਸੋਈ ਗਿਆਨ ਦਾ ਫਿਊਜ਼ਨ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ।
ਇਸ ਮੌਕੇ ‘ਤੇ ਯੂਈਆਈ ਗਲੋਬਲ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ ਦੇ ਐਮਡੀ ਮਨੀਸ਼ ਖੰਨਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਫੂਡ ਫੈਸਟੀਵਲ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈ ਤਕਨੀਕਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਵਰਗਾ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਜ਼ਿਕਰਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਯੂਈਆਈ ਗਲੋਬਲ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ, ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਪਿਛਲੇ 19 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਕਰੀਅਰ ਲਈ ਅਜਿਹਾ ਅਨੁਭਵ ਅਤੇ ਸਿੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਅਕਾਦਮਿਕ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪਰਿਪੱਕ ਹੋ ਸਕਣ।
